墨鏡哥

你們一定很好奇，看不到的人怎麼用微波爐！？其實我也非常的好奇呢！（咦！這位仁兄，你不就看不到嗎？）是的！那就由我來為大家揭開背後的秘密！:P

首先，你必須去買一台微波爐…（廢話！）由於我的前東家什麼都有、什麼都賣、什麼都不奇怪！但他的網頁無障礙設計做得真的很爛、真的很糟、真的很奇怪…所以身心障礙的消費者，還是沒有辦法自己線上購買！（前東家有看到這篇文章的話，請趕快高薪聘請我回去上班吧！哈哈！）題外話！實際上身心障礙的朋友也具備高度的職場專業技能，總不能因為看不到就必須選擇放棄過去的所學專精！不過礙於一般人的刻板印象，現在別人開頭的第一句話往往就是「你是唱歌的嗎？」這個還好一點，比較尷尬的是「那你按摩一次多少錢？」（你嘛幫幫忙！我可是住帝寶不是來帝寶提供服務的…不過帝寶最近風水不太好，哈！）我又扯遠了…

後來我選擇Ｗｈｉｒｌｐｏｏｌ（惠而普）ＡＫＭ２０６０Ｍ，原因很簡單，他是同等級的各家廠牌中〝價格〞最實惠的！（價錢當然是很重要的考量，不然咧！你是要我在帝寶按摩小Ｓ到脫皮嗎？…抱歉！又認真了！）為了避免一直列出他的型號，我們暫且叫他「小白」吧！由於是初階入門等級的機種，小白並沒有觸控式的設計或者任何的按鈕；取而代之的，是兩顆位於右側面板、上下各自的旋扭。上方的第一顆旋鈕是火候，旋轉方向從左到右，由九點鐘方向至三點鐘方向的選項分別是：中低→解凍→低←中→中高→高。位於下方的第二顆旋鈕則是所需微波的時間。從１２點鐘的方向開始，可以進行２７０度、四分之三圈的旋轉，時間分別是：０到９分鐘，之後則是１０→１５→２０→２５→３０分鐘。（應該沒有人會需要微波那麼長的時間吧！難不成是要解凍木乃伊！？）

另外，由於看不到對應的位置，光憑記憶力去選擇所需要的火候、微波的時間未免還是太過大膽冒險！沒錯！所以這個時候你就需要得力的小幫手：立體３Ｄ造型貼紙！視力不方便的朋友，可以先請明眼人將這些立體造型貼紙黏在最常使用的刻度上，下次要微波的時候，就可以自行將旋扭轉到對應的刻度（也就是小幫手所在的位置上！）過程無須假手他人，超有成就感的啦！

請不要小看這一點點生活的自主性，這些我們一般人看似在簡單不過的動作，都將是讓身心障礙朋友們建築回歸正常生活的一大鼓舞呢！此外，以下是大部分使用微波爐常有的迷思，也在下面跟大家一起分享囉！

 微波爐爲什麽能加熱食物 ? 

微波爐是利用電磁波，產生快速旋轉的電場（每秒鐘轉二十幾億圈），讓水分子隨著旋轉的電場，彼此摩擦生熱，升高水溫，加熱食物。一旦微波停止，旋轉電場消失，水分子就會停滯下來，而在這個過程中，水分子本身並沒有被微波改變。另外，唯具有極性的分子（帶正、負電），才會因為電磁波的關係而加熱升溫，平常我們用微波爐加熱食物過後，容器上的熱度往往是來自於被加熱的食物所致，並非容器在過程中也被加熱。

 微波爐會致癌嗎 ? 

微波是一種電磁波，也是一種輻射，所以許多人自然而然地認爲它會致癌，其實微波跟收音機、電報所用的電波、紅外綫以及可見光本質上是同樣的東西，它們之間的差別只在於「頻率」的不同。Ｘ光雖然也是電磁波，但是頻率比微波高得太多，能量也高，而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子，才是使得讓生物體産生癌變的原因，所以，微波不會致癌，也不會讓食物産生致癌物質。甚至，它還能避免致癌物的産生！（傳統肉品的加熱方式，尤其是煎、煮、炒、炸等比起微波都容易使得肉品變焦，進而産生致癌物）。２００４年發表的一篇科學綜述介紹了這類致癌物的産生以及致癌性，最後指出：用微波爐加熱可以有效降低這類致癌物的産生。

 微波爐安全嗎 ? 

太陽光是比微波更高能的電磁波。太陽光，安全嗎？微波的安全性跟太陽光一樣是取决於能量的强弱。問題的關鍵在於：到達人體的微波還有多少能量？科學家們已經爲我們做了大量的研究，找到了對人體産生傷害的最小微波功率，而且，微波的能量是按照距離的平方减弱的。也就是說，如果５厘米處是１毫瓦，５０厘米處就降低到了１％毫瓦，更是人畜無害了。所以，只要是合格的微波爐産品，使用中沒有被損壞，就不會泄漏出能够傷害人體的微波來。另一個教人顧慮的就是塑膠容器的問題。的確，有些塑料在加熱時有可能會釋出一些有害的成分，其實，要避免很簡單，只要加熱的時候，改用陶瓷或者玻璃容器就不用擔心了！

 微波爐的安全事故  

最常見的安全事故為以下兩種，都跟使用不當有關：

 液體過熱 

傳統燒開水時，因為爐火加熱的方式，使得水在容器裡會呈現流動的狀態，到了沸點就會滾沸，但使用微波加熱時，水並沒有流動，只是溫度升高，因此就算過了沸點還是不會呈現滾沸的狀態，這時候只要有一點擾動（如：觸碰、晃動），才會猛烈沸騰。如果這個擾動是你去拿水的時候産生的，那麽後果真的是不敢想像！ 而且越乾淨的容器，越乾淨的水，就越容易發生這樣的事故。所以，爲了自身安全，最好別用微波爐加熱開水！ 其它的液體，比如牛奶或湯之類的，其中除了水分之外，還含有別的成分，所以比較不容易過熱，但長時間加熱也很容易爆沸沖出容器，因此加熱的時間就相對非常重要！

 雞蛋爆炸 

微波爐不能加熱鶏蛋，大概是一個常識了。鶏蛋爆炸的原因有點類似於水的爆沸。鶏蛋內部過熱，壓力過大，一旦受到外界干擾，壓力便會釋出，於是鶏蛋就會爆炸，如果爆炸剛好發生蛋在嘴裡的時候，那麼，這大概就相當於在嘴中放鞭炮一樣了…

總的來說，對於微波爐會致癌、産生有害物質的說法都是謠傳，雖然微波爐很難幫助我們做出很美味的食物（最好用的就只是加熱、不是料理！），但它所帶來的方便、快捷，則是它的巨大優勢。更重要的是，對于老人和小孩來說， 用微波爐來熱飯熱菜，還是要比瓦斯爐來的安全多呀！