▲ 六張犁饅頭店!(圖:喬伊叔叔 攝影∣編輯∣繪圖製作)
饅頭!饅頭!好吃的饅頭!
不知道年紀長一點的朋友,是不是都會有這樣共同的回憶?
那時候還沒上幼稚園吧?午睡過後起來,外頭傳來陣陣的叫賣聲。
是制式化的那種,操著濃濃的山東腔,透過大聲公機械化的輸出,
夾雜著三輪車特有的引擎聲:普普普普普!卡咑咑咑!噗不噗不噗不噗不!
賣饅頭的老北杯(台語發音)騎著三輪車掃街似的往前進。
當時年紀小的我始終搞不懂,為什麼同學家附近兜售山東饅頭的老北杯,
都是男生只有我們家這一帶的是女生?
(現在的小孩子大概不會為這種問題感到困擾吧……)
哎呀!老兵話當年,有扯遠了……
這陣子吵得沸沸揚揚的食安議題,真的是叫每個消費者人心惶惶!
今天為大家介紹的這一家,傳統手工製的山東饅頭店!
藏匿街道巷弄,才靠近店家就可以嗅到蒸饅頭淡淡的氣味,
店內,師父擀著手中的麵團,店外,客人排著長長的人榮,
隨性點了幾個不同的口味……有別於外頭一般市售的饅頭,
並沒有撲鼻的人工香氣,只有著一股低調、傳統的饅頭香,
咬一口!嚼在嘴裡,沒有立即、直入的死甜,
甜味反而是慢慢散出的後勁,重點是他的麵團也特別的有咬勁,
在路口之後卻乾得有點可惜!(也不知道味蕾是否習慣了化學
饅頭?在此跟日本男子團體化學超男子無關咧!)
▲ 這是菜包唷!(圖:喬伊叔叔 攝影∣製作)
如果你的味蕾已經習慣了人工、化學口味的饅頭!
或許這家店的招牌饅頭並不會是你的一時之選囉!
另外一個遺憾是……他的餡料非常的單薄!
(如果你是某個知名的美食家,跳出來說你不懂吃饅頭啦!請便!哈哈哈……)
畢竟,現在消費者的嘴都是這麼容易討好的嗎!?
雖然稱不上吃過饅頭裡的前幾名,但是以這個價位絕對可以吃個「粗飽」。
(另外,也被他店內滿坑滿谷滿架的饅頭給嚇到了!
偶合理懷疑他們應該是有在幫其他品牌做代工吧!
糟糕職業病又來了……)
▲ 隨時都在"出包"!(圖:喬伊叔叔 攝影∣製作)
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