六張犁饅頭店    

▲ 六張犁饅頭店!(圖:喬伊叔叔  攝影∣編輯∣繪圖製作)

 

饅頭!饅頭!好吃的饅頭!


不知道年紀長一點的朋友,是不是都會有這樣共同的回憶?

那時候還沒上幼稚園吧?午睡過後起來,外頭傳來陣陣的叫賣聲。

是制式化的那種,操著濃濃的山東腔,透過大聲公機械化的輸出,

夾雜著三輪車特有的引擎聲:普普普普普!卡咑咑咑!噗不噗不噗不噗不!

賣饅頭的老北杯(台語發音)騎著三輪車掃街似的往前進。

當時年紀小的我始終搞不懂,為什麼同學家附近兜售山東饅頭的老北杯,

都是男生只有我們家這一帶的是女生?

(現在的小孩子大概不會為這種問題感到困擾吧……)

哎呀!老兵話當年,有扯遠了……


這陣子吵得沸沸揚揚的食安議題,真的是叫每個消費者人心惶惶!

今天為大家介紹的這一家,傳統手工製的山東饅頭店!

藏匿街道巷弄,才靠近店家就可以嗅到蒸饅頭淡淡的氣味,

店內,師父擀著手中的麵團,店外,客人排著長長的人榮,

隨性點了幾個不同的口味……有別於外頭一般市售的饅頭,

並沒有撲鼻的人工香氣,只有著一股低調、傳統的饅頭香,

咬一口!嚼在嘴裡,沒有立即、直入的死甜,

甜味反而是慢慢散出的後勁,重點是他的麵團也特別的有咬勁,

在路口之後卻乾得有點可惜!(也不知道味蕾是否習慣了化學

饅頭?在此跟日本男子團體化學超男子無關咧!)

 

六張犁饅頭店

▲ 這是菜包唷!(圖:喬伊叔叔  攝影製作)

 

如果你的味蕾已經習慣了人工、化學口味的饅頭!

或許這家店的招牌饅頭並不會是你的一時之選囉!

另外一個遺憾是……他的餡料非常的單薄!

(如果你是某個知名的美食家,跳出來說你不懂吃饅頭啦!請便!哈哈哈……)

畢竟,現在消費者的嘴都是這麼容易討好的嗎!?

雖然稱不上吃過饅頭裡的前幾名,但是以這個價位絕對可以吃個「粗飽」。

 

(另外,也被他店內滿坑滿谷滿架的饅頭給嚇到了!

偶合理懷疑他們應該是有在幫其他品牌做代工吧!

糟糕職業病又來了……)

 

六張犁饅頭店1

▲ 隨時都在"出包"!(圖:喬伊叔叔  攝影∣製作)

 

 

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墨鏡哥

anry 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • ~~今朝有酒今朝醉~~
  • 嘿嘿!在我家旁邊!
  • 市場大媽
  • 這家饅頭店我從開張吃起,已經30多年,但是沒有以前好吃了,以前的饅頭又大又紮實。我是人來瘋的聽眾好喜歡墨鏡哥。
  • 謝謝瘋友啊!我也是偶然情況下吃到他們家的饅頭:-P 朋友也是說以前的更好吃!

    anry 於 2014/07/03 17:34 回覆

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